APAM COKLAT

Salam semua...........................................hari ni saya masukkan n3 apam senang... Kenapa saya panggil apam senang??? Sebab cara nak wat nya senang. heheeee.......

Ini adalah Apam Coklat.... Rasanya sedap,bahan mudah didapati n cara pun senang.... Resepi ni saya ambil dari kawan facebook saya yang terror masak segala jenis apam... Resepi ni dari Zuriana Abdul Latip...... Tima kasih Zuriana... Sedap sangat....

Membuatnya amatlah mudah cuma godak2 je ngan senduk. X payah nak guna mixer @ blender.
Disini saya kongsikan resepinya tuk tatapan anda semua n tuk yang ingin mencuba....

APAM COKLAT

Bahan-bahannya:
Bahan A
1 cawan gula
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan minyak
semua ni masak atas api perlahan hingga pekat n sejukkan.
Bahan B
3/4 cawan tepung gandum
1 sdt baking powder
1 sdt soda bikarbonat
semua ni diayak
Bahan C
3 biji telur - dipukul sebati

Cara-caranya:
- satukan bahan B & C dalam bahan A secara selang seli
- gaul ngan senduk je
- dah sebati masuk dalam loyang yang disapu minyak (saya guna acuan kecil2 tu)
- kukus 45 minit
- kalu guna papercup kecil tu kukus 15 minit je tau

Apam ni memang sedap sangat.. Kerana sementara saya mengukus yang lain, yang dah masak habis licin anak n suami saya makan. Bagi saya x rugi membuatnya kerana sedap n cepat habis. Heheheeee....

Anyway pada sesiapa yang tergoda tu selamat mencuba.......

PUDING KARAMEL

Salam semua...... Hari ni saya nak masukkan n3 ni lak... Ini dah lama wat n adalah pertama kali wat.... So kalu anda semua lihat apa yang x sepatutnya dilihat maafkanlah n abaikan jelah okay?????

Nama pencuci mulut ni ialah Puding Karamel..... Ini adalah makanan kesukaan abah n suami saya  tapi n baru pertama kali saya nak mencuba wat nya... Saya ni x suka sangat bila memikirkan ia menggunakan banyak telur n dikukus. Saya membayangkan ia adalah kuih yang berbau hanyir.... Hehehee

Tetapi.......hahahahaa..... setelah mencuba membuatnya n memakannya ternyata telahan saya adalah salah....

Padan muka saya....... :(

Desserts ni ternyata sedap n x seperti yang saya bayangkan.... Anda bayangkan setelah siap n dijamu dalam sekelip mata ia habis dimakan seloyang hanya kami 3 beranak....  Hahaaaa..... mesti anda semua terkejutkan??? Anak saya pun menggemarinya.....

Anda inginkan resepinya? Disini saya letakkan resepinya.Resepi ni dah lama saya salin n x ngat siapa tuan punya resepi n dimana saya mendapatkannya... Kepada sesiapa yang mebaca n ini adalah resepinya harap maaf ye n izinkan n halalkan saya mencuba n menepek resepinya disini....

PUDING KARAMEL

Bahan-bahannya:
8 biji telur size kecil (kalu besar 7 biji je)
1/2 tin susu pekat
1/2 tin susu cair
esen vanila
gula (agak sendiri tuk wat karamelnya) saya letak 3 sdb tuk tutup loyang saya..

Cara-caranya:
- bahan-bahan diatas blender sampai sebati (jangan lama sangat)
- masak gula hingga jadi gula hangus
- tuang gula hangus dalam loyang n ratakan
- tuang bahan blender tadi
- kukus 30 minit @ sampai masak (agak2 jer)

p/s:api jangan kuat sangat guna sederhana saje....

Inilah hasilnya....... Memang sedap n mudah membuatnya.... Wat anda semua jangan malu tuk mencuba okay???

Selamat mencuba...................

KEK COKLAT MOIST (GHAH)

Salam semua.............Ini adalah kek tempahan bulan 7 hari tu. Opah ye xnak deco2 cuma nak letak nama je. Depa nak wat makan2 family je. Opah ye nak tggu cucu ye balik umah ye n celebrate. Bertuah cucu dapat opah cenggitu ekkkk?

Apapun ini ialah KEK COKLAT MOIST. Selalunya kek yang banyak depa tempah ialah kek ini coz depa kata kalu kek span kat kedai ada....

Resepi adalah sama cam kek2 yang terdahulu.... Masa ini saya lum pandai wat bunga dari buttercream lagi so tepek jelah bunga tipu tu....Topping pun x kilat sangat coz x tau teknik lagi.. Tapi skang dah tau dah teknik2 n tip ye. Kan saya kata ni dah lama tapi baru nak masukkan so layan jelah okay???? :)

Oklah sampai disini dulu n3 saya nnt ketemu lagi. Wasalam.......

PIZZA UDANG & SOTONG

Salam semua.......Hari ini x makan nasi tapi makan pizza tuk tengahari.... Ini permintaan dari anak yang xnak makan nasi tapi nak makan pizza....

Intinya ikut apa yang ada kat umah n janganlah tanya masak inti camner ye.... Kalu doh pizza saya leh kongsikan tapi inti minta maaf ye? Bukan kedekut tapi inti main campak2 so faham2 jelah okayyy?????

Ini adalah pizza yang belum dibako.... Resepi doh sila ke sini okay......

Tima kasih wat pemberi resepi mummy Relaxkejap Ok.... Doh pizza ni memang meletopppp...kebabomm....
Pizza ye lembut,gebu n dah semestinya best....

Budak yang nak makan pizza interframe............

Puas hati dapat makan walau lambat.....Sanggup x makan apa2 nak tggu pizza....hahahaaa

Budak yang xnak makan nasi tapi nak makan pizza... Dia yang lebih makan x benti2 asyik berulang2 makannya....

Pada sesiapa yang terliur selamat mencuba...n inti reka sendiri ye....heheheeee......

Selamat mencuba....................

SERAWA MACANG

Salam semua...... Hari ini saya wat desserts ni tuk minum petang. Ini namanya SERAWA MACANG. 

Deepavali hari tu saya balik umah opah. Kat umah opah ada sebatang je pokok macang n buahnya dah nak habis dah sebab cucu ye ni rajin sangat balik.

Asben saya luka tangan kena api so x leh makan sambal macang. Perghhhhh!!!! kalu makan sambal macang sedapnya. So apa nak wat ngan macang yang banyak opah bagi ni? Jeng...jeng...jeng......

Jadilah serawa macang dari macang2 tu. Nak tinggal tggu asben baik ntah bila le...Nanti busuk x dapat makan lagi rugi maka terjadilah serawa ni.
Resepi nak juga ke? Resepi ye mudah sangat nak gak?   Okaylah....

SERAWA MACANG

Bahan-bahan:

Macang
Santan
Gula (sepatut gula merah tapi kat umah xde saya guna gula biasa)

Cara-cara:

- kupas macang n hiris/cincang panjang cam wat tuk sambal belacan
- gaul santan n gula
- curah kat macang n gaul
- sejukkan dalam peti sejuk kemudian bolehlah makan

 **selalu orang wat santan mentah tapi saya masak santan n gula sekejap....

Camnilah rupa macang yang dah dikupas n dihiris halus.......

Ok selamat mencuba......... Kalu makan ni wallah...sedapppnya.....

KEK ALUNAN KASIH

Salam semua.......kali ini saya masuk n3 yang dah lama saya buat tapi x dimasukkan kat umah ni. Selama menyepikan diri dari blog adalah juga masakan yang saya buat tapi x dimasukkan dalam ni. Sekarang baru nak dimasukkan.

Kali ini saya masukkan resepi KEK ALUNAN KASIH. Kalau diikukan kek ni dah lama tapi xde kekuatan tuk mencuba. Kek yang dicuba ni pun masih x sempurna alunannya.. Insyaallah akan kucuba lagi nanti...

Disini saya tepekkan resepi kek ini.....

KEK ALUNAN KASIH

Bahan-bahannya:

250gm butter
2 cawan gula halus (saya guna 1 1/2 cawan sahaja)
5 biji telur
1 sdk ovalet
2 1/2 cawan tepung gandum diayak bersama 2 sdk baking powder
1/2 cawan susu cair
1 sdk esen vanila
serbuk koko secukupnya
pewarna ikut citarasa
penapis halus

Cara-caranya:

- gula hingga kembang.Masuk sekali ovalet
- masuk telur & pukul sampai kembang
- masuk esen,susu cair & gaul sebati & masuk tepung sedikit2
- bahagi 2 bahagian - satu pink satu hijau (atau ikut warna kesukaan)
- gris loyang tabur sikit tepung.
- masuk pink rata kat loyang
- ayak koko tutup lapis pertama ( ayak nipis jer)
- then masuk lapis ke 2(jangan sampai koko terangkat)
- buat hingga habis
- bakar 45 minit api 160

*lapis biar tebal xde koko terangkat

 

Inilah hasil kali pertama mencuba kek ini. Alunannya x berapa cantik. Saya rasa cam xde alunan pun. Hehehee..........Apa2pun rasanya mantopppp!!!! Sedapppp!!!!!

Selamat mencuba...................

KEK PISANG MARBLE

Salam semua......kemana cuti deepavali semalam? Saya balik kampung opah saya. Semalam kait rambutan kat umah opah. Tapi xde gambar disana so saya masukkan gambar kek yang saya buat hari tu. Ini adalah KEK PISANG MARBLE...

Ini kali pertama saya mencuba wat kek ni. Rasanya wallah.....hurmmmm...sedap sangat... Tima kasih kepada Nora Danny Harry yang telah menyumbang resepi....Tekstur ye lembut n rasanya tersangatlah sedap....

Disini saya letak resepinya ok....

KEK PISANG MARBLE (Respei Nora Danny Harry)

Bahan-bahannya:

2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan susu segar
4 biji pisang ranum
1 sdk baking powder
1/2 sdk soda bikarbonat
secubit garam
esen vanila
3 biji telur
Coklat emulco/serbuk koko

Cara-caranya:

- ayak tepung gandum,baking powder & soda
- lenyek pisang & + sedikit garam ketepikan

- pukul telur + gula hingga kembang
- masuk pisang bersama minyak masak  kacau sebati
- masuk tepung sedikit2 & masuk susu segar + esen vanila
- ambil 2senduk + serbuk koko @ emulco coklat
- curah baki adunan kek pisang kemudian curah adunan coklat.lorek perlahan guna garfu
- bakar suhu 170 selama 60 minit
- dah siap sejukkan atas redai

Selamat mencuba......................