SELAMAT HARI GURU!!!!!

Hari ni adalah hari guru.Anakku dari semalam sibuk nak bawa kek tuk cikgu.Aku ni dah  'M' melanda.Maka lambat le sikit pickup nak g wat kek tuk anakku.

Bila dah tanya banyak2 kali naik kesian lak aku nengoknye.Aku pun ke dapo le wat Kek Coklat Moist.Niat hati xnak letak krim nak curah coklat je.Tapi anakku banyak songeh nak tulis2 lak.Terpaksa le mak ye yg lemah longlai ni wat krim.Sebetulnye krim dah habis stok tu yg malas.Tapi mulut anakku ni becok selagi tak wat maka terpaksa le aku wat krim sementara nunggu kek masak.Sib baik bibik ada......

Dengan kemalasan aku ni idea pun x muncul tuk mendeco kek ni.Maka terhasillah seperti apa yang korang nampak ni je.Betullah orang kata kalu nak membaking hati kena tenang,relak n fikiran terbuka barulah hasilnye nanti membanggakan.Ni hati x tenang kerna 'M' datang maka ni jelah yang terhasil.

Dah wat kek ni pandai lak anakku komen.Deco cantik katanye tapi tulisan x cantik.Tu yang kalu tengok betul2 kat hari guru tu lantai ye x rata coz aku dah tulis semula.Pas siap nak buh nama ye.Tu yang kalu tengok ada nama dia tu.

Pagi ni bersemangat nak g sekolah.Aku saja usik dia x yah g sekolah lah bukan belajo sambut hari guru je.Kita leh makan kek tu aku kata.Wah....wah...wah.....kalu hari2 cenggini kan senang.Cepat je bangun n x yah mama ye suara cam Ning Baizura tiap2 pagi.Hari ni sekali panggil dah bangun n siap cepat x yah nak pot pet pot pet.Aman dalam rumah pagi2 ni.Minum pagi pun cepat kalu tak kena paksa suruh wat semua cepat pagi2.Kenapalah x hari2 hari guru?????

Apa2pun kek anak aku dah bawa ke sekolah dah.X tau apa citer kat sana.Harap2 baik2 sahaja.Bukan apa aku takut x sampai kat cikgu hanya sempat sampai kat anakku n the geng......... :-((

Dikesempatan ini aku ingin ucapkan SELAMAT HARI GURU pada semua guru2 di Malaysia.Pada kawan2 ku Dewi Qaseh & Permata Kaca.Pada bekas guruku Datin Insah Daharun,Cikgu Rosli,Cikgu Kamaruzaman,Cikgu Saodah,Cikgu Zakaria n semua cikgu Sekolah Kebangsaan Bidor,Perak,Sekolah Covent Sentul,KL,Sek.Men.Covent Sentul,KL & Sek.Men.Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah,Shah Alam.

SELAMAT HARI GURU!!!!!!!

HAPPY ANNIVERSARY NILA & MAZLAN!!!! (KEK MARBLE SUSU)

Semalam adalah hari ibu & semalam juga adalah ulangtahun perkahwinan aku yang ke 2.....Aku xde perancangan apa2 kerana hubby aku keje.

Bila difikir2 aku malas nak wat apa2 so aku duk relak je kat umah ngan anak aku lepas ngemas dr pagi.Tiada acara yang aku rasa nak wat coz hubby keje.Aku bersantai2 saje dirumah.

Bila petang menjelang,bukan petang lagi dah malam pun tangan ni gatal le pulak nak menggodek kat dapur...Dah malam2 ni le tangan ni gatal tadi x nak wat.Hishhhhhh!!!!!

Maka terhasillah KEK MARBLE SUSU  yang dah aku selimutkan ngan icing.Konon2 nak wat 'steam buttercream' tapi x jadi.Wakakaaa padan muka aku!!!!!!

Langsung kek yang aku wat x cantik kulit dah bergerutu x licin.Gatal tangan nak mencuba krim tu ha jadi ntah apa2.Apa2 pun aku wat gak dah alang2 tangan ni gatal.....Terus mood nak mendeco turun so jadilah cam dalam gambo ni je yang aku deco.Sedih n kecewa wat x jadi so kawan2 layan jelah gambo kek orang kecewa ni...Sobb....sob....sob... :`-(

Dah pukul 12 malam baru hubby aku balik keje n baru kami potong kek.So xde le gambo kami potong kek coz dah tuko uniform nak tido.Terpaksa potong gak malam tadi coz sian anak aku yg tunggu kek tu nak makan.Anak aku kalu tau kek tuk sendiri dia akan tunggu sampai dia dah dapat rasa baru dia puas....heheheee :-))

Kat sini aku tepek le resepi KEK MARBLE SUSU

Bahan-bahan:

250 gm butter

230 gm gula halus

2 sdt ovalet

4 biji telur

270 gm tepung kek (tepung gandum pun boleh)

1 sdt baking powder (ayak bersama tepung)

60 gm susu pekat

2 sdb serbuk koko

2 sdb susu cair

1 sdt coklat emulco

Cara-cara:

1. pukul mentega,ovalet n gula hingga putih
2. masuk telur satu2 sambil terus putar hingga kembang & gula hancur
3. masuk susu pekat & terus putar
4. perlahankan speed masuk tepung td sikit2 hingga habis...gaul rata
5. bahagi adunan kepada dua bahagian satu bahagian + susu cair,emulco n koko n satu lagi aku wat plain
6. tuang adunan secara selang seli hingga habis semua ke dlm loyang yg dah dilenser ngan butter
7. kemudian bakar hingga masak (aku bakar api 170 C selama 50 minit)

Ok pada semua kawan2 selamat mencuba ye resepi KEK MARBLE SUSU ni.......

HAPPY MOTHERS DAY!!!!!

Semalam adalah hari ibu.Ramai anak2 yang bawa ibu,mak,mama,mek,mummy,umi n pelbagai panggilan lah tuk ibu yang melahirkan kita ke dunia ini makan2,jalan2 n memberi hadiah.Anda bagaimana????

Aku hanya memberi ucapan pada mak aku kerana x dapat balik kerana hubby aku keje.Aku juga seorang ibu n anak aku masih kecil lagi n hanya memberi ucapan selamat.

Aku juga beri ucapan kepada opah aku.

Kepada semua ibu2 n bakal ibu diluar sana saya ucapkan 'HAPPY MOTHERS DAY'!!!!!!!

PEMBANTU BARUKU



Yeay!Yeay!Yeay!Yeay!..........aku dapat pembantu baru......

Sudah lama aku idamkan benda alah ni akhirnya dapat jua......

Gembira tak terkata aku bila mendapatnya.Rasa ingin meloncat2 tapi nnt org kata aku gila....Tapi nak menjerit pun nnt org kata gila.

Semalam asben aku belikan untuk aku sempena anniversary kami yang ke 2 tahun pada 08.05.2011 ahad ni.Bio hadiah dpt dulu.hikhikhik....

Aku selalu kalu g kedai elektrik tengok benda alah ni n survey harga pas asben aku rupanya dok perati je gelagat aku.Bila dia bagi hadiah ni dia kata dah tengok asyik dok belek benda alah ni je kalu g mana2.

Alhamdulillah.......suami aku memahami minat aku yang suka baking.

Bila dah ada bibik baru ni semangat membaking pun berkobar2.Lagi senang le aku nak wat bisnes aiskrim aku bila bibik ni wat keje.Wat kek tempahan pun makin mudah....

Wat asben aku....tima kasih kerana hadiahkan sayang mixer idaman ni.....Abang nanti leh le promote banyak2 lagi kat kawan abang pasal kek kita.:-)

TERIMA KASIH ABANG.......KERANA BAGI HADIAH BARANG IDAMAN SAYANG!!!!!

I LOVE YOU!!!!!!

HAPPY ANNIVERSARY.....

SEMOGA JODOH KITA KEKAL HINGGA KE AKHIR HAYAT................

IKAN TALAPIA SWEET SOUR

Semalam adalah hari off asben so apa lg turn dia le masak.Hari2 dia masak tuk org lain so bila off kena le masak tuk kami dirumah.Heheheee.....

Memandangkan semalam ada hal lain so masak yang simple n x banyak pilihan lauk.Hanya Ikan Talapia Sweet Sour je asben masak n gulai lemak labu kuning.

Kalu tanya resepi dah tentu le aku x tau coz bukan aku yg masak.Aku hanya masak nasi je semalam.Kalu nak resepi camner masak nasi bolehle aku bagi.Ekeke.....

Disini aku berkongsi masakan semalam jelah.kalu nak juga resepi bila senang aku tepekka kat sini kalu asben aku nak kongsi ngan aku.:-)

Yang aku tengok asben masak,dia goreng ikan dulu pas goreng nenas,timun,tomato n bawang pas curah kat atas ikan tadi.Pas ye wat kuah ye.Kuah ye aku x tau ye letak apa.Kalu wuh aku wat tanpa kuah aku taule coz senang sangat...

Xpelah kita jamu mata je lah tuk n3 hari ni ok kawan2?Jangan merajuk ye kawan2 kalu saya yg masak saya tepek resepi sekali ye........

Ok kawan2 saya out dulu.....Bye......

RED VELVET CAKE (RVC)

Memang mabeles kek ni.Ini adalah kali pertama aku mencuba kek yang meletup di mana2 berkata tentangnya.RED VELVET CAKE.....memang meletop!!!!!!Rasanya sedap x terkata.

Kek ni dibuat sempena hari lahir asben aku semalam.Aku dah buntu memikir nak wat kek apa.Setiap kali besday asyik Kek Coklat Moist @ Kek Span.Aku nak wat kelainan sikit pada tahun 2011 so aku pun memberanikan diri mencuba kek yang fofular ni....Maka semalam terhasillah kek yang paling best aku rasa iaitu RED VELVET CAKE....

Pada asben aku diucapkan Selamat Hari Jadi!!!Semoga panjang umur & murah rezeki.......

Nak dijadikan cerita semalam asben aku keje so kena tunggu dia balik baru potong kek.Tapi semalam ada hal maka kek hanya dipotong malam hari selepas makan malam.Masa makan malam asben aku kata dah x larat le nak makan kek lagi,esok je lah potong.Aku kata esok bukan hari jadi lagi n sian anak yang menunggu dengan x sabonyer nak makan kek.Anak aku memang setiap kali aku wat kek dia x sabo kalu kek bukan tempahan orang.Kalu orang tempah pandai lak dia tahan diri.Anak....anak.....

Pas makan aku pun kuokan kek dr peti ais n panggil asben potong.Asben aku kata dah kenyang so aku kata potong tuk anak.Bila dah potong asben aku kata nak rasa le sikit.Asben amik sepotong kecik n makan.Pas makan ye kata sedapnyer n lain rasanyer.Dari nak makan sikit akhirnya bertambah n geng ngan anak sekali bertambah makan kek.Pas makan baru kabo leh gemuk badan makan kek banyak malam2.Heheheeee.....Aku bagi jiran sebelah umah aku.Pas tu leh lak jiran terus anto mesej kat laki aku nanti nak order kek ngan aku.Alhamdulillah rezeki tu.....

 Sini aku tepekkan resepi kek ni tuk sesiapa yang nak mencuba....

RED VELVET CAKE (sumber My Resipi)

2 1/2 cwn tepung kek (ayak bersama 1 sdk serbuk penaik)

2 sdb serbuk koko + 2 oz pewarna merah (kalu x tau sukat oz + ngan koko hingga jd pes dah ok)

1/2 cup butter

1 1/2 cup gula castor

2 biji telur suhu bilik

2 sdk esen vanila

1 cup buttermilk - suhu bilik (240ml susu + 1sdb cuka @ 1 3/4 cream of tartar @ 1 sdb lemon)

1 sdk cuka putih

1 sdk sodium bikarbonat @ baking soda

Cara-caranye:

Buttermilk:

1. campur COT @ Lemon @ Cuka pada susu & biar 15 minit
2. kacau rata sebelum guna
3. atau boleh juga guna 3/4 cup plain yoghurt + 1/4 cup susu

Kek:

1. sapu butter pada loyangpanas oven 170 C
2. ayak tepung kek + serbuk penaik
3. dalam bekas kecil gaul koko + pewarna merah hingga jadi pes yg x berketul
4. pukul butter + gula hingga kembang
5. masuk telur satu persatu pas masuk esen vanila n pes koko merah td.ratakn ngan spatula sambil pukul
6. perlahan mixer masuk tepung berselang seli ngan buttermilk n diakhiri ngan tepung
7. +cuka ngan baking soda.nnt berbuih n cepat2 masuk dalam adunan kek td n gaul
8. masuk dalam loyang yg digris tadi n bakar
9. bakar pada suhu 170 C selama 25 - 30 minit @ hingga masak.
10. sejuk kek 10 minit sebelum kuarkan dr loyang

Tuk topping aku guna Cream Cheese Frosting.Tapi xde sukatan coz aku ikut resepi sendiri.

Resepinyer:

CREAM CHEESE FROSTING

250 gm cream cheese

40 gm butter

1 sdb esen vanilla

1 sdb susu segar

Gula castor ikut suka -aku letak 100gm

1. pukul creamcheese ngan butter hingga lembut n gebu
2. pas masuk esen vanila n gula
3. dah boleh guna tuk hias kek

 SELAMAT MENCUBA....................

Birthday Boy!!!!!!

Everyday is her Birthday!!!!!