KEK PISANG MARBLE LAGI

Salam semua..... Kek Pisang Marble lagi...... Kek ni memang sedap n pantang ada pisang mesti buat. Kek nya sangat moist n yang penting mestilah sangat sedappppp..... :)

Hari tu saya ke Bidor n nampak pisang yang jual longgok yg boleh wat jemput,kek,lepat pisang n sebagainya kecuali tuk makan mentah kerana pisang dah lembik. Anak n suamiku dah pandai bila nampak pisang kena beli tuk wat kek ni. 

Kebetulan saya ni x baik lagi demam dari raya haji hari tu n batuk masih berterusan hinggakan suamiku kata suara dah cam Ella. Pisang tu dah xleh simpan lama kerna ia akan lembik n busuk. Saya xde mood nak membaking lagi kerna badan x sihat. Saya pun dapat idea hanya lecek pisang n simpan dlm peti ais.

Setelah 3 hari didalam peti ais n setelah suami n anakku tanya mana pisang yg beli hari tu nape xde kek pisang maka tadi saya pun memulakan operasi kek ni. Dalam kelesuan n ketidakdayaan (adake ayat cenggini?).Hentam jelah....maka terjadilah kek pisang marble ni. Kali ini saya mendapat 3 loyang kek. Setelah siap saya pun mengajak suami ke Bidor tuk menghantar sebiji kek ni tuk opah n paksu.

Opahku punyalah gembira dapat kek ini. Banyak kali ye tanya satu adunan bape biji telur? Saya tau yang opah teringat masa muda dia dulu yang selalu wat kuih n kek sampai leh jual. Tapi saya gembira saya dapat bagi opah saya makan hasil air tangan saya. Masa kecil dulu opahle yang jaga saya. Memang le x terbalas jasanya tapi sekurang2nya dalam keadaan dia yang uzur sekarang ni n suka makan masakan yang mengingatkan dia pada masa lalu, saya bersyukur n gembira kerna dapat beri opah rasa makanan itu walau x setanding masakan dia dulu.

Ini adalah kali kedua saya membuat kek ini. Saya mendapat resepinya dari kawan fb iaitu Nora Danny Harry. Resepinya sila lihat di sini......

Dek kerana terlampau banyak sampai merekah kat tengah2 kek ni tapi x mengurangkan rasanya yang lazat. Kek ni lembap2 n lembut sesangat.... Rasanya?? Wallah sedap sesangat......

Kek ni pun x sempat sampai berhari2... Kek satu loyang tu pas masak terus ngap n habis. Yang ni hanya bertahan 1 hari setengah je.... Heheheeee

Buat semua peminat pisang janganlah malu2 tuk mencuba respei ni. Anda semua xkan kecewa ngan hasilnya.... Silakan mencuba.....

RED VELVET LAGI........

Salam semua....... Hari ni masuk n3 kek lagi. Maaf ye kalu anda bosan asyik2 n3 kek. Nak wat camner bila masak lauk @ yang lain selalu lupa @ malas nak amik gambar. Bila kek yang jarang2 wat ni je rajin nak amik gambo.

Hari ni wat red velvet lagi. Tapi xde deko apa2 simple je hanya tuk makan saje2 n bagi kakak ipo. Kali ni wat mengecekan sikit coz kek jadi x seperti yang diharapkan. Kek x moist sangat ye jadi kering mungkin kerna terlebih bako. Puncanya saya tinggalkan kek ngah bako n saya ke pekan g kedai welding tuk welding motor mesin yang patah. Saya harapkan anak tengok2 kan. Padan muka saya. Apa2 pun kek ni habis dimakan....Hahaaaa....

Kek ni adalah kali kedua saya wat. Saya kecewa coz kali ni kek ni x mencapai piawaian saya. Hahaaa....
Kali pertama hari tu kek ni sedap n lembut. Tapi saya pasti kerna terlebih bako ye jadi gitu....... Apapun insyaallah akan dicuba lagi nanti....

Resepi kek ni anda lihat sini ok? Sedih ngan hasilnya n xnak kata apa2 lagi..... Huhuuuu...
Selamat mencuba pada yang ingin mencuba. Ingat!!!!jangan tinggalkan semasa ngah membako nnt hasilnya mengecewakan cam saya punya ni.... Tekstur kek jadi kering......

Walau pun kering namun saya bersyukur kerana kek 2 biji ni habis dimakan oleh kami sekeluarga n kakak ipo sekeluarga....

Selamat mencuba..........

KEK COKLAT MOIST (GHAH)

Salam semua.............Ini adalah kek tempahan bulan 7 hari tu. Opah ye xnak deco2 cuma nak letak nama je. Depa nak wat makan2 family je. Opah ye nak tggu cucu ye balik umah ye n celebrate. Bertuah cucu dapat opah cenggitu ekkkk?

Apapun ini ialah KEK COKLAT MOIST. Selalunya kek yang banyak depa tempah ialah kek ini coz depa kata kalu kek span kat kedai ada....

Resepi adalah sama cam kek2 yang terdahulu.... Masa ini saya lum pandai wat bunga dari buttercream lagi so tepek jelah bunga tipu tu....Topping pun x kilat sangat coz x tau teknik lagi.. Tapi skang dah tau dah teknik2 n tip ye. Kan saya kata ni dah lama tapi baru nak masukkan so layan jelah okay???? :)

Oklah sampai disini dulu n3 saya nnt ketemu lagi. Wasalam.......

KEK ALUNAN KASIH

Salam semua.......kali ini saya masuk n3 yang dah lama saya buat tapi x dimasukkan kat umah ni. Selama menyepikan diri dari blog adalah juga masakan yang saya buat tapi x dimasukkan dalam ni. Sekarang baru nak dimasukkan.

Kali ini saya masukkan resepi KEK ALUNAN KASIH. Kalau diikukan kek ni dah lama tapi xde kekuatan tuk mencuba. Kek yang dicuba ni pun masih x sempurna alunannya.. Insyaallah akan kucuba lagi nanti...

Disini saya tepekkan resepi kek ini.....

KEK ALUNAN KASIH

Bahan-bahannya:

250gm butter
2 cawan gula halus (saya guna 1 1/2 cawan sahaja)
5 biji telur
1 sdk ovalet
2 1/2 cawan tepung gandum diayak bersama 2 sdk baking powder
1/2 cawan susu cair
1 sdk esen vanila
serbuk koko secukupnya
pewarna ikut citarasa
penapis halus

Cara-caranya:

- gula hingga kembang.Masuk sekali ovalet
- masuk telur & pukul sampai kembang
- masuk esen,susu cair & gaul sebati & masuk tepung sedikit2
- bahagi 2 bahagian - satu pink satu hijau (atau ikut warna kesukaan)
- gris loyang tabur sikit tepung.
- masuk pink rata kat loyang
- ayak koko tutup lapis pertama ( ayak nipis jer)
- then masuk lapis ke 2(jangan sampai koko terangkat)
- buat hingga habis
- bakar 45 minit api 160

*lapis biar tebal xde koko terangkat

 

Inilah hasil kali pertama mencuba kek ini. Alunannya x berapa cantik. Saya rasa cam xde alunan pun. Hehehee..........Apa2pun rasanya mantopppp!!!! Sedapppp!!!!!

Selamat mencuba...................

KEK PISANG MARBLE

Salam semua......kemana cuti deepavali semalam? Saya balik kampung opah saya. Semalam kait rambutan kat umah opah. Tapi xde gambar disana so saya masukkan gambar kek yang saya buat hari tu. Ini adalah KEK PISANG MARBLE...

Ini kali pertama saya mencuba wat kek ni. Rasanya wallah.....hurmmmm...sedap sangat... Tima kasih kepada Nora Danny Harry yang telah menyumbang resepi....Tekstur ye lembut n rasanya tersangatlah sedap....

Disini saya letak resepinya ok....

KEK PISANG MARBLE (Respei Nora Danny Harry)

Bahan-bahannya:

2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan susu segar
4 biji pisang ranum
1 sdk baking powder
1/2 sdk soda bikarbonat
secubit garam
esen vanila
3 biji telur
Coklat emulco/serbuk koko

Cara-caranya:

- ayak tepung gandum,baking powder & soda
- lenyek pisang & + sedikit garam ketepikan

- pukul telur + gula hingga kembang
- masuk pisang bersama minyak masak  kacau sebati
- masuk tepung sedikit2 & masuk susu segar + esen vanila
- ambil 2senduk + serbuk koko @ emulco coklat
- curah baki adunan kek pisang kemudian curah adunan coklat.lorek perlahan guna garfu
- bakar suhu 170 selama 60 minit
- dah siap sejukkan atas redai

Selamat mencuba......................

KEK OREN (HAPPY DEEPAVALI!!!)

SELAMAT DEEPAVALI!!!!!!!!

Salam semua.................Hari ni xde masak2 coz balik umah opah saya so saya masukle n3 awal bulan baru ni okay? Kali ni saya letak n3 kek yang paling sedap n paling senang nak wat okayyyy????

Kek ni saya wat masa kenduri mak n abah saya nak ke Mekah  1/10/11 tu hari.

Kek ni wat jamu tetamu2 yang hadir...

Ok ni saya kongsikan resepi..........

KEK OREN (Rafida Myresipi)
Bahan-bahannya:

1 biji buah limau
1 cawan minyak
2 cawan gula halus
3 biji telur
2 cawan tepung gandum yang diayak bersama 1 sb baking powder

Cara-caranya:

- cuci buah limau,potong & buang biji & urat putih
- potong kecil2 bersama kulitnya.Masuk dlm blender bersama

Selamat mencuba yer.................................

KEK COKLAT MOIST (CHE ERMEY)

Salam semua..........nanananana............ Kek coklat moist lagi???? Mesti u alls boringkan asyik2 n3 kek ni xde kek lain ke? Heheheeeeee......well nak wat camner dah kek ni yang orang suka order n yg saya suka jugak....

Resepi adalah sama cam kek2 yang terdahulu okayy?

Ini adalah kek tempahan rakan sekerja asben saya. Semalam petang dia order n amik pagi tadi. Nak tau nape saya letak nama EMY? Sebenarnya nama tuan punyer kek ni panjang tapi asben saya kata letak Emy je  coz nama tu yg selalu rakan opis panggil. Tuan punyer xnak deco2 sangat coz ye kata ye nak mkn2 je kek ni. So ni jelah deco simple yang saya wat tuk Emy.

Oleh kerana petang semalam asben saya balik baru bagitahu yang Cik Emy ni order kek n nak pagi ni so apa lagi tido lambat le malam tadi menyiapkan kek ni. Walau nampak simple tapi nak nunggu kek masak yang masalah n nak tggu sejuk tuk di deco. Itu yang memakan masa n mencuri masa tido saya. Jadual tido saya lari malam tadi. Huhuuuuu....

Walau apapun tetap happy membuatnya kerana memang hobi n boleh menambahkan duit poket saya. Hehehee.....................

Kalau u alls rasa nape saya amik gambar senget2 so sini saya nak minta maaf banyak2 ye. Ini adalah kerana kamera saya ada masalah xleh nmpk sangat so saya ikut naluri je amik. Skrin dah kabur....Ia nak suruh beli lain tapi ngah survey so guna jelah apa yang ada. Kadang2 gambo ok n kadang2 senget coz ikut naluri nak tangkap. Heheheee.............

Well ............apa2pun sal kek ni saya ucapkan terima kasih kepada Che Ermey.......(x ingat nama ye panjang sangat) kerana telah menempah kek kat saya... Jangan lupa nnt order lagi ye? Wat Emy selamat makan kek.... hikhikhik........

So dikesempatan ini juga saya ingin mengucapkan selamat bercuti kepada semua esok.... sesiapa yang balik kampung tu berhati2 dijalanraya.....

KEK COKLAT MOIST

Salam semua................taraaaaaaaa...................heheheeeeee.......ada kemajuan tak dalam deko mendeko?

hak..hak..hak....kawan2...boleh tak ni????? Ini adalah kali pertama membuat bunga ros sendiri.... Selama ni hanya tepek bunga instant kat kek....Kali ini berusaha belajo g kelas coz nak wat bunga sendiri.

Alhamdulillah menjadi gak bunga ros saya walau x secantik pro..... Tentang deko sampingan tu harap anda semua tutup mata je lah ye coz saya ni bukan tangan seni so idea x berape bagus tuk mendeko....

dari pandangan atas

Oleh kerana tangan x berseni...tangan keras so nak wat tali air pun x jadi. Tangan keras bukan senang nak lembutkan bila umur semakin meningkat. Orang kata tangan dah x boleh dibentuk. Tapi apa2 pun alhamdulillah saya berpuashati gak ngan hasil tangan saya ni walau orang lain punya lagi canggih manggih....

dari pandangan tepi

Saya suka tengok tali air tu walau x cantik tapi saya puas hati coz akhirnya saya berjaya membuatnya....heheheeee.. Kalau dengara lawak kan? Tapi itu kenyataan....

Saya juga bersyukur kerana akhirnya saya berjaya membuat bunga ros. Yeeehaaaaaa.....................Yabedabedu............. Gembira x terkata akhirnya dapat juga wat bunga ros.

setelah dipotong

SELAMAT MENJAMU MATA..................

KEK COKLAT MOIST TUK BIRTHDAY

Salam semua..........Taraaaaa.....Inilah kek tempahan dari kawan asben tuk besday anak2 buah dia.

Kek coklat moist lagi.......Resepi sama lah cam dalam n32 yang lepas ye....

Deco?hahahaaaaa..................layan jelah ok?

Saya x reti wat bunga selalu lekat je bunga hiasan yang dibeli tapi masa ni stok xde kat umah so jadilah bunga yang saya sendiri x tau nak panggil bunga apa.

Apa2pun yang penting tuan yang order puas hati ngan deco ni.Bagi saya teruk sangat ni.Apa kata kawan2 semua???? Ok tak???? hahahaaaaa....saya pun nak ketawa sendiri bila tengok....

Apa pun tima kasih pada Cik Mimi yang telah menempah kek ni.Pas majlis dia ada kol saya bg feedback dr semua  yang kek ni sedap n depa puas hati sesangat.
Alhamdulillah..........................

KEK COKLAT MOIST ANNIVERSARY ZAM & NAB

Salam semua.................Ini adalah kek ulangtahun perkahwinan kawan suamiku pada bulan 5 ituhari.Baru ni saya rajin nak update...heheheee

En.Zam ni nak kek yang simple je....so ni lah yang saya dapat wat kan tuk dia.Resepi kek ni seperti resepi kek coklat moist yang dulu...... http://manjasarah.blogspot.com/2011/04/kek-coklat-moist.html 

Inilah serba sedikit deco yang saya wat uk kek ni. Masa ni xde mood lg coz baru pindah umah n x berkemas pun lagi. Barang2 deco pun x tau dalam kotak mana so guna yang mana ada je.

Dari pandangan atas

Apa2pun tima kasih tuk En.Zam kerana order dari saya. Moga berkekalan hingga ke akhir hayat.....

Bahagian sisi

KEK DUA JIWA SATU HATI

Bulan 5 hari tu saya dapat order dari kawan wuh wat kek tunang adik ye.Adik ye nak kek pelik sikit saya pun pelik tapi ikut jelah....Kek ni kek coklat moist & kek biasa....Ada faham????Mesti sumer terfikirkan kek satu camner leh 2 perisa.Haaaaaaaaaaa...korang tengoklah kek tu warna sebelah lain sebelah lain kan.maka kek dlm pun lain2 lah...heheheeee.....

Yang bersalut ganache tu ialah kek coklat biasa & yang bersalut aising tu kek coklat moist.Budak ni xnak hias apa2 nak ringkas je.Nah ko saya bagi betul2 ringkas....

Tema yg ye nak 'purple.Tu pun kakak ye bg tau last minit masa nak amik kek.Adusssss!!!!budak ni betul-betul wat saya berdebo2....Last nak amik baru nak touch-up kasi munga2.Masa order xnak kabo......Hish3.........Sib baik ada kaler purple.....Jadilah kakak ye kata dah adik ye x nak bg tau ye kata ni je lah.Mula nak simple last nak munge sib baik ada........

So ni jelah kek yang saya wat tuk budak tu.Selamat bertunang.....Dah nikah dah pun..................Tu lah rajin beno kemas blog ni le tanggungnya....

Selamat berbahagia selamanya.......................................