KEK COKLAT MOIST (GHAH)

Salam semua.............Ini adalah kek tempahan bulan 7 hari tu. Opah ye xnak deco2 cuma nak letak nama je. Depa nak wat makan2 family je. Opah ye nak tggu cucu ye balik umah ye n celebrate. Bertuah cucu dapat opah cenggitu ekkkk?

Apapun ini ialah KEK COKLAT MOIST. Selalunya kek yang banyak depa tempah ialah kek ini coz depa kata kalu kek span kat kedai ada....

Resepi adalah sama cam kek2 yang terdahulu.... Masa ini saya lum pandai wat bunga dari buttercream lagi so tepek jelah bunga tipu tu....Topping pun x kilat sangat coz x tau teknik lagi.. Tapi skang dah tau dah teknik2 n tip ye. Kan saya kata ni dah lama tapi baru nak masukkan so layan jelah okay???? :)

Oklah sampai disini dulu n3 saya nnt ketemu lagi. Wasalam.......

PIZZA UDANG & SOTONG

Salam semua.......Hari ini x makan nasi tapi makan pizza tuk tengahari.... Ini permintaan dari anak yang xnak makan nasi tapi nak makan pizza....

Intinya ikut apa yang ada kat umah n janganlah tanya masak inti camner ye.... Kalu doh pizza saya leh kongsikan tapi inti minta maaf ye? Bukan kedekut tapi inti main campak2 so faham2 jelah okayyy?????

Ini adalah pizza yang belum dibako.... Resepi doh sila ke sini okay......

Tima kasih wat pemberi resepi mummy Relaxkejap Ok.... Doh pizza ni memang meletopppp...kebabomm....
Pizza ye lembut,gebu n dah semestinya best....

Budak yang nak makan pizza interframe............

Puas hati dapat makan walau lambat.....Sanggup x makan apa2 nak tggu pizza....hahahaaa

Budak yang xnak makan nasi tapi nak makan pizza... Dia yang lebih makan x benti2 asyik berulang2 makannya....

Pada sesiapa yang terliur selamat mencuba...n inti reka sendiri ye....heheheeee......

Selamat mencuba....................

SERAWA MACANG

Salam semua...... Hari ini saya wat desserts ni tuk minum petang. Ini namanya SERAWA MACANG. 

Deepavali hari tu saya balik umah opah. Kat umah opah ada sebatang je pokok macang n buahnya dah nak habis dah sebab cucu ye ni rajin sangat balik.

Asben saya luka tangan kena api so x leh makan sambal macang. Perghhhhh!!!! kalu makan sambal macang sedapnya. So apa nak wat ngan macang yang banyak opah bagi ni? Jeng...jeng...jeng......

Jadilah serawa macang dari macang2 tu. Nak tinggal tggu asben baik ntah bila le...Nanti busuk x dapat makan lagi rugi maka terjadilah serawa ni.
Resepi nak juga ke? Resepi ye mudah sangat nak gak?   Okaylah....

SERAWA MACANG

Bahan-bahan:

Macang
Santan
Gula (sepatut gula merah tapi kat umah xde saya guna gula biasa)

Cara-cara:

- kupas macang n hiris/cincang panjang cam wat tuk sambal belacan
- gaul santan n gula
- curah kat macang n gaul
- sejukkan dalam peti sejuk kemudian bolehlah makan

 **selalu orang wat santan mentah tapi saya masak santan n gula sekejap....

Camnilah rupa macang yang dah dikupas n dihiris halus.......

Ok selamat mencuba......... Kalu makan ni wallah...sedapppnya.....

KEK ALUNAN KASIH

Salam semua.......kali ini saya masuk n3 yang dah lama saya buat tapi x dimasukkan kat umah ni. Selama menyepikan diri dari blog adalah juga masakan yang saya buat tapi x dimasukkan dalam ni. Sekarang baru nak dimasukkan.

Kali ini saya masukkan resepi KEK ALUNAN KASIH. Kalau diikukan kek ni dah lama tapi xde kekuatan tuk mencuba. Kek yang dicuba ni pun masih x sempurna alunannya.. Insyaallah akan kucuba lagi nanti...

Disini saya tepekkan resepi kek ini.....

KEK ALUNAN KASIH

Bahan-bahannya:

250gm butter
2 cawan gula halus (saya guna 1 1/2 cawan sahaja)
5 biji telur
1 sdk ovalet
2 1/2 cawan tepung gandum diayak bersama 2 sdk baking powder
1/2 cawan susu cair
1 sdk esen vanila
serbuk koko secukupnya
pewarna ikut citarasa
penapis halus

Cara-caranya:

- gula hingga kembang.Masuk sekali ovalet
- masuk telur & pukul sampai kembang
- masuk esen,susu cair & gaul sebati & masuk tepung sedikit2
- bahagi 2 bahagian - satu pink satu hijau (atau ikut warna kesukaan)
- gris loyang tabur sikit tepung.
- masuk pink rata kat loyang
- ayak koko tutup lapis pertama ( ayak nipis jer)
- then masuk lapis ke 2(jangan sampai koko terangkat)
- buat hingga habis
- bakar 45 minit api 160

*lapis biar tebal xde koko terangkat

 

Inilah hasil kali pertama mencuba kek ini. Alunannya x berapa cantik. Saya rasa cam xde alunan pun. Hehehee..........Apa2pun rasanya mantopppp!!!! Sedapppp!!!!!

Selamat mencuba...................

KEK PISANG MARBLE

Salam semua......kemana cuti deepavali semalam? Saya balik kampung opah saya. Semalam kait rambutan kat umah opah. Tapi xde gambar disana so saya masukkan gambar kek yang saya buat hari tu. Ini adalah KEK PISANG MARBLE...

Ini kali pertama saya mencuba wat kek ni. Rasanya wallah.....hurmmmm...sedap sangat... Tima kasih kepada Nora Danny Harry yang telah menyumbang resepi....Tekstur ye lembut n rasanya tersangatlah sedap....

Disini saya letak resepinya ok....

KEK PISANG MARBLE (Respei Nora Danny Harry)

Bahan-bahannya:

2 cawan tepung gandum
1 cawan gula
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan susu segar
4 biji pisang ranum
1 sdk baking powder
1/2 sdk soda bikarbonat
secubit garam
esen vanila
3 biji telur
Coklat emulco/serbuk koko

Cara-caranya:

- ayak tepung gandum,baking powder & soda
- lenyek pisang & + sedikit garam ketepikan

- pukul telur + gula hingga kembang
- masuk pisang bersama minyak masak  kacau sebati
- masuk tepung sedikit2 & masuk susu segar + esen vanila
- ambil 2senduk + serbuk koko @ emulco coklat
- curah baki adunan kek pisang kemudian curah adunan coklat.lorek perlahan guna garfu
- bakar suhu 170 selama 60 minit
- dah siap sejukkan atas redai

Selamat mencuba......................

KEK OREN (HAPPY DEEPAVALI!!!)

SELAMAT DEEPAVALI!!!!!!!!

Salam semua.................Hari ni xde masak2 coz balik umah opah saya so saya masukle n3 awal bulan baru ni okay? Kali ni saya letak n3 kek yang paling sedap n paling senang nak wat okayyyy????

Kek ni saya wat masa kenduri mak n abah saya nak ke Mekah  1/10/11 tu hari.

Kek ni wat jamu tetamu2 yang hadir...

Ok ni saya kongsikan resepi..........

KEK OREN (Rafida Myresipi)
Bahan-bahannya:

1 biji buah limau
1 cawan minyak
2 cawan gula halus
3 biji telur
2 cawan tepung gandum yang diayak bersama 1 sb baking powder

Cara-caranya:

- cuci buah limau,potong & buang biji & urat putih
- potong kecil2 bersama kulitnya.Masuk dlm blender bersama

Selamat mencuba yer.................................

KEK COKLAT MOIST (CHE ERMEY)

Salam semua..........nanananana............ Kek coklat moist lagi???? Mesti u alls boringkan asyik2 n3 kek ni xde kek lain ke? Heheheeeeee......well nak wat camner dah kek ni yang orang suka order n yg saya suka jugak....

Resepi adalah sama cam kek2 yang terdahulu okayy?

Ini adalah kek tempahan rakan sekerja asben saya. Semalam petang dia order n amik pagi tadi. Nak tau nape saya letak nama EMY? Sebenarnya nama tuan punyer kek ni panjang tapi asben saya kata letak Emy je  coz nama tu yg selalu rakan opis panggil. Tuan punyer xnak deco2 sangat coz ye kata ye nak mkn2 je kek ni. So ni jelah deco simple yang saya wat tuk Emy.

Oleh kerana petang semalam asben saya balik baru bagitahu yang Cik Emy ni order kek n nak pagi ni so apa lagi tido lambat le malam tadi menyiapkan kek ni. Walau nampak simple tapi nak nunggu kek masak yang masalah n nak tggu sejuk tuk di deco. Itu yang memakan masa n mencuri masa tido saya. Jadual tido saya lari malam tadi. Huhuuuuu....

Walau apapun tetap happy membuatnya kerana memang hobi n boleh menambahkan duit poket saya. Hehehee.....................

Kalau u alls rasa nape saya amik gambar senget2 so sini saya nak minta maaf banyak2 ye. Ini adalah kerana kamera saya ada masalah xleh nmpk sangat so saya ikut naluri je amik. Skrin dah kabur....Ia nak suruh beli lain tapi ngah survey so guna jelah apa yang ada. Kadang2 gambo ok n kadang2 senget coz ikut naluri nak tangkap. Heheheee.............

Well ............apa2pun sal kek ni saya ucapkan terima kasih kepada Che Ermey.......(x ingat nama ye panjang sangat) kerana telah menempah kek kat saya... Jangan lupa nnt order lagi ye? Wat Emy selamat makan kek.... hikhikhik........

So dikesempatan ini juga saya ingin mengucapkan selamat bercuti kepada semua esok.... sesiapa yang balik kampung tu berhati2 dijalanraya.....

KEK COKLAT MOIST

Salam semua................taraaaaaaaa...................heheheeeeee.......ada kemajuan tak dalam deko mendeko?

hak..hak..hak....kawan2...boleh tak ni????? Ini adalah kali pertama membuat bunga ros sendiri.... Selama ni hanya tepek bunga instant kat kek....Kali ini berusaha belajo g kelas coz nak wat bunga sendiri.

Alhamdulillah menjadi gak bunga ros saya walau x secantik pro..... Tentang deko sampingan tu harap anda semua tutup mata je lah ye coz saya ni bukan tangan seni so idea x berape bagus tuk mendeko....

dari pandangan atas

Oleh kerana tangan x berseni...tangan keras so nak wat tali air pun x jadi. Tangan keras bukan senang nak lembutkan bila umur semakin meningkat. Orang kata tangan dah x boleh dibentuk. Tapi apa2 pun alhamdulillah saya berpuashati gak ngan hasil tangan saya ni walau orang lain punya lagi canggih manggih....

dari pandangan tepi

Saya suka tengok tali air tu walau x cantik tapi saya puas hati coz akhirnya saya berjaya membuatnya....heheheeee.. Kalau dengara lawak kan? Tapi itu kenyataan....

Saya juga bersyukur kerana akhirnya saya berjaya membuat bunga ros. Yeeehaaaaaa.....................Yabedabedu............. Gembira x terkata akhirnya dapat juga wat bunga ros.

setelah dipotong

SELAMAT MENJAMU MATA..................

TAUHU SUMBAT

Salam semuaaaaa...............Hari ni kita makan sumbat2 okay?????

Ini adalah menu minum petang hari tu yang saya wat kerana teringin.
Tapi versi org terlebih rajin....hahahaaa
Main sumbat2 je kat dalam ye.

Oklah ni resepi yang saya wat ikut selera saya ye.Kalu nak ikut dipersilakan....

TAUHU SUMBAT

Tauhu - ikut suka banyak mana
Tauge - dicelur sekejap
Carrot - dicelur
Sos cili thai

Ok pas sumbat le ikut selera masing2......
Selamat mencuba.....................

AGAR - AGAR ROTI

Salam semua.....................selamat pagi......................

Haritu saya wat benda alah ni.Pestaim wat....Depa panggil ni agar-agar roti......
Sebab x peronah wat jadilah warna cenggini.....hahahaaa
Anyway layan jelah okayyyy?????

Kalu tengok gambar ni abaikan jelah warna2 yang x sekata tu.Pestaim wat so boleh bayangkan okay?

Ok mari kita kongsi resepi disini....

AGAR-AGAR ROTI  (resepi dari Siti Azalina melalui Momoy)

Bahan-bahannya:

30 gm agar2 tali
2 liter air
1 1/2 cawan gula (kalu nak manis boleh tambah)
1 tin susu cair
6 keping roti
2 biji telur
pewarna ikut citarasa

Cara-caranya:

- rendam roti dgn susu biarkan 15 minit
- sementara masakkan agar2 bersama air hingga larut
- setelah larut masuk gula & kacau sampai gula gancur
- blend roti yg direndam td bersama telur sampai roti hancur
- kemudian masuk roti blend dlm agar2 & kecilkan api
- kacau hingga mendidih
- bahagi beberapa bahagian & letak pewarna pilihan
- masuk secara selang seli hingga habis
- setelah agar2 sejuk boleh simpan dalam peti ais

 Adunan diatas bukan dapat banyak ni je tapi ada satu loyang biasa lagi yang lupa nak amik gambar.
Kira kenyang le makan banyak dapat tambah2 lagi dah letak roti.
Apa pun memang sedap.....Nyaman je bila masuk ke tekak ni.hahahaa..........
Anyway selamat mencuba.........................

KEK COKLAT MOIST TUK BIRTHDAY

Salam semua..........Taraaaaa.....Inilah kek tempahan dari kawan asben tuk besday anak2 buah dia.

Kek coklat moist lagi.......Resepi sama lah cam dalam n32 yang lepas ye....

Deco?hahahaaaaa..................layan jelah ok?

Saya x reti wat bunga selalu lekat je bunga hiasan yang dibeli tapi masa ni stok xde kat umah so jadilah bunga yang saya sendiri x tau nak panggil bunga apa.

Apa2pun yang penting tuan yang order puas hati ngan deco ni.Bagi saya teruk sangat ni.Apa kata kawan2 semua???? Ok tak???? hahahaaaaa....saya pun nak ketawa sendiri bila tengok....

Apa pun tima kasih pada Cik Mimi yang telah menempah kek ni.Pas majlis dia ada kol saya bg feedback dr semua  yang kek ni sedap n depa puas hati sesangat.
Alhamdulillah..........................